Cozinheiro Líder  

Área Profissional: Alimentação/Gastronomia

Nível: Supervisor

Local de trabalho: Juiz de Fora MG

Regime de contratação: CLT

Quantidade: 1

Descrição das atividades: Responder pelo comando da equipe e preparação do cardápio diário, realizando o planejamento da produção, monitorando as tarefas e executando a cocção dos alimentos de acordo com o receituário e procedimentos da empresa; Elaborar temperos e molhos e preparar os pratos especiais das dietas; Provar os alimentos e fazer a análise sensorial, observando o sabor, odor, e apresentação dos pratos; Coletar as amostras e a temperatura das preparações e registrá-los nos formulários estabelecidos; Monitorar as tarefas que são distribuídas e estão sendo executadas. Escala 6x1.

PERFIL DESEJADO:  Formação: Ensino médio  

Habilidades necessárias: Experiência em cozinha industrial e com liderança de equipe.

*Candidate-se aqui:

http://www.talenthunter.com.br/teaser da vaga.php?teaser=358